Congo RDC

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La République Démocratique du Congo (RDC) dispose d’une grande diversité des langues, de la cuisine et des ethnies avec plus de 250 ethnies reparties en plusieurs groupes dont 80% des peuples bantous parlant environ 211 langues.

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Langues du Congo RDC

Les langues parlées en République Démocratique du Congo...
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Cuisine du Congo RDC

La cuisine congolaise est très riche et variée. De nombreux...
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Diversité des langues de la République Démocratique du Congo (RDC)

La République Démocratique du Congo (RDC) compte environ 211 langues. Dans l’article 1 de la Constitution, le Français est la langue officielle de la République Démocratique du Congo, alors que 4 langues ont le statut de langue nationale:

  • le Lingala,
  • le Swahili,
  • le Kikongo,
  • le Tshiluba.

La République Démocratique du Congo préconise le bilinguisme franco-congolais à l’école primaire et l’introduction des langues nationales dans l’enseignement primaire. Cependant les préjugés et le manque de mobilisation de la communauté nationale handicapent l’efficacité de l’enseignement bilingue dans les écoles du pays.

C’est dans ce contexte que Aphricanity souhaite prendre la relève en proposant des cours de langues congolaises partout dans le monde.  Je découvre les offres de cours de langues

Diversité de la cuisine de la République Démocratique du Congo (RDC)

La diversité de la cuisine de la République Démocratique du Congo provient de la diversité ethnique et géographique (forêts et cours d’eau). La cuisine congolaise, au même titre que les langues est très riche et variée. Les plats et recettes varient d’une région à l’autre.

Comme dans la plupart des pays d’Afrique Centrale, les plats sont généralement accompagnés d’un « complément » tel que:

  • le manioc,
  • l’igname,
  • le taro,
  • le foufou,
  • le plantain.

Un grand nombre de plats est réalisé à partir des légumes ou des feuilles de plantes telles que:

  • les feuilles de manioc,
  • les feuille de Ndunda,
  • les feuilles de Fumbwa,
  • les feuilles de Matembele,

Au Congo RDC, il existe de nombreux plats régionaux qui se sont développés au point de devenir des plats reconnus aux niveaux national et international:

  • le Saka Saka,
  • le Pondu,
  • le Fumbwa,
  • le Chikwangue,
  • le Liboké,
  • le Moambé,
  • … 

Aphricanity propose des cours de cuisine à domicile ou en atelier Découvrez nos cours de cuisine