Ethiopie

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L'Ethiopie est un pays extrêmement fascinant au regard de de ses langues et de sa cuisine. La diversité linguistique et culinaire provient des 80 ethnies qui constituent le pays et de son environnement traversé par six zones climatiques.

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Langues de l'Ethiopie

Les langues parlées en Ethiopie sont d’environ 90 langues...
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Cuisine de l'Ethiopie

La cuisine éthiopienne est un savant mélange d'épices,...
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Diversité des langues en Ethiopie 

L’Ethiopie compte 90 langues individuelles dont les plus importantes sont:

  • L’Amharique parlé par plus de 26 millions de personnes est la langue officielle de l’Ethiopie, avec l’Anglais et l’Arabe.
  • L’anglais est la langue de l’enseignement public et des affaires.
  • L’Oromo est quant à lui considéré comme une langue régionale officielle.

L'apprentissage de l'Amharique, de l'Oromo ou d'une autre langue éthiopienne vous intéresse? Aphricanity vous propose des cours de langues éthiopiennes à domicile, à distance (vidéo) ou en classe collective.

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Particularités de la cuisine éthiopienne

La cuisine éthiopienne est l'une des plus excitante du monde:

  • Elle se caractérise par une grande variété de plats végétariens, de plats végétaliens, de plats à base de viande et l’utilisation de mélanges d'épices.
  • L’Injera sorte de galette faite à partir de farine de Teff constitue la base de l’alimentation éthiopienne.
  • L'utilisation d'un grand nombre de mélanges d’épices comme le Berbere, l’Awaze, le Mitmita, le Niter kibbeh….
  • L'omniprésence des spécialités comme le Wat (ragoût), le Kitfo (viande hachée) et le Tere Sega (viande crue).

Vous souhaitez réaliser une activité ludique autour de la cuisine éthiopienne? Participez à un de nos cours de cuisine à domicile ou en atelier.

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