Cours de cuisine africaine

Cours de cuisine africaine

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Nos cours de cuisine africaine s'adressent à toutes les personnes passionnées de cuisine ou non, mais qui souhaitent découvrir une cuisine africaine en pleine mutation mêlant tradition et créativité.

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Nos offres de cours de cuisine africaine

La cuisine africaine est très variée et diversifiée avec autant de spécialités culinaires que de pays ou d’ethnies en Afrique Subsaharienne. Afin de pouvoir répondre à toutes les attentes, Aphricanity vous propose un grand choix de formules de cours de cuisine pour les particuliers (adultes et enfants) et les entreprises:

Cours de cuisine à domicile

Que ce soit pour une occasion spéciale ou juste pour apprendre à cuisiner une spécialité spécifique de la gastronomie africaine, notre chef cuisinier se déplace à votre domicile pour un cours de cuisine sur mesure.  Je suis intéressé et souhaite être rappelé

Cours de cuisine en atelier

C’est la formule idéale pour les personnes qui préfèrent la convivialité, l’interactivité et le dynamisme d’un groupe pour apprendre à cuisiner.  Je suis intéressé et souhaite m'inscrire à un atelier

Cours de cuisine en ligne

Cette formule vous permet d’apprendre la cuisine africaine pas à pas au travers de vidéos, de fiches recettes détaillées disponibles en ligne.  Je souhaite obtenir plus d'informations

Chef cuisinier à domicile

A l’occasion d’un évènement important pour vous, plutôt que de faire appel à un traiteur, profitez des services d’un chef cuisinier expérimenté à domicile pour vous confectionner un menu d’exception pour vos convives.  Je suis intéressé et souhaite être rappelé

Le dynamisme de la cuisine africaine

Si vous avez encore besoin d'être convaincu, sachez que:

  • loin d'être figée par les coutumes ou les habitudes, la cuisine africaine est à l'image de l'Afrique: dynamique, inventive et riche.
  • Chaque village, ethnie, peuple, région ou pays dispose de sa propre encyclopédie de recettes et de spécialités culinaires aux saveurs exotiques transmise de génération en génération depuis la nuit des temps.

Ce sont parfois:

  • les produits qui se substituent les uns aux autres,
  • des métissages culinaires qui s'opèrent,
  • des techniques ou des recettes qui circulent d'une région à l'autre,
  • des produits utilisés et les modes de préparation qui évoluent,
  • bref du nord au sud de l’Afrique; de l’est à l’ouest; il existe autant de cuisine que de peuples africains que nous vous proposons de découvrir lors de nos cours.

Notre approche des cours de cuisine africaine

L’approche proposée par Aphricanity est une invitation à un voyage culturel, gourmand et coloré. Il ne s’agit pas juste d’un cours de cuisine, mais d’un moment de partage et de transmission:

  • d’un savoir-faire,
  • des pratiques culinaires et alimentaires,
  • des modes de cuisson,
  • des recettes et des « secrets de grands-mères » faisant partie du patrimoine culinaire de l’humanité.

Notre objectif:

  • vous donner les bases de la cuisine africaine pour être capable de refaire toutes les recettes aisément tout seul,
  • vous faire passer un moment ludique et agréable, où chacun met la main à la pâte.

Nous veillons particulièrement:

  • au cadre (ambiance, praticité, …),
  • à la pédagogie (vocabulaire spécifique, clarté des consignes, aide à la préparation, conseils, …)
  • à la qualité des produits (fraîcheur, ingrédients, dosage, …)
  • à la qualité de la prestation (professionnalisme, convivialité, …).